肚腰汤做法？

安逸月嫂 2025-01-13 12:59 0 0条评论

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一、肚腰汤做法？

材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

做法：

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。

4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。

6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。

二、腰尾汤做法？

购买药材

买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。

猪腰和猪尾处理之后下锅

接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。

药材下锅

然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，然后放入高压锅，按煲汤按钮，到自动煲好即可。

最后放油

三、腰骚汤做法？

主料

猪腰300g

辅料

生抽适量食盐适量

步骤1

猪腰切薄片，用盐浸泡一会

步骤2

真珠花菜择洗干净

步骤3

锅中烧开水，把猪腰先放进去

步骤4

煮开后撇去浮沫

步骤5

加入真珠花菜

步骤6

加适量生抽调味

步骤7

加1勺蒜末油

步骤8

最后洒上葱花即可

四、腰片汤做法？

1、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。

2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。

3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不断用漏勺搅拌，注意时间不能超过10秒，10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。

4、另取一只锅子，加入适量热水，热水差不多是一碗汤的分量，不能过多也不能过少，过少导致汤水过少，过多导致味道过淡。

5、往热水中加入适量食盐，料酒，生姜。也可以根据个人喜好加入麻油，辣油等等。

6、等到热水煮沸后，再把腰花片倒入沸水中，大火煮沸1分钟左右。待要出锅前，加入葱花和鸡精，继续煮沸20秒钟。这会儿可以出锅了。

五、腰筋汤的做法？

腰子蹄筋洗净处理好，起锅烧油放入调料炒香，放入处理好的腰子蹄筋煮熟即可

六、龙岩腰片汤做法？

1、原料：猪腰子、葱花、生姜、盐、油、生抽、料酒、味精。

2、直接买的收拾好的腰子，泡水洗干净。

3、冷水下锅焯一下。

4、焯好后，下油锅炸姜片，倒入开水，下入焯好的猪腰子。

5、煮开后下入生抽。

6、料酒，盐、撇去浮沫。

7、煮15-20分钟左右，下味精葱花，关火。

七、腰臊汤正宗做法？

腰臊切条，洗2次，冷水下锅加姜丝少许料酒，盐，味，白胡椒粉。烧开后去沫。最后打入2个鸡蛋。起锅放少于麻油葱花。要点鸡蛋一定要放就靠鸡蛋中和骚味了。一定要趁热喝。⽅法步骤

　1、将⼭药去⽪，切块后浸泡在冷⽔中，主要处理⼲净切⽚后盐浸泡;

　2、然后再将主要洗净⽤⽶酒浸泡半⼩时，然后洗净待⽤;

　3、砂锅烧开⽔，放⼊⼭药和核桃仁，⼭药煮熟后放⼊⾍草煲煮，加⼊猪腰和盐;

4、然后煮5到6分钟左右加⼊适量浓汤宝，煮开即可。

处理⼭药⼀定要带上⼿套不烫⼿痒难忍。

猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量。

1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花，然后⽤开⽔汆烫洗去浮沫;

2、杜仲洗净放⼊砂锅中，加⼊清⽔洗净后⼤⽕煮开，然后转为⼩⽕煮浓汁;

　3、砂锅烧热，加⼊清⽔，葱段，姜⽚，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可。

八、腰尾汤炖多久？

30分钟

材料猪腰200克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤1: 猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。步骤2: 起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。步骤3: 起锅烧开水，放腰花、料酒、胡椒粉。步骤4: 汤沸腾时，倒入鸡蛋液。步骤5: 放盐和鸡精调味，淋上芝麻油，撒上葱花即可。

九、腰臊汤家常做法？