一、孕妇能吃牛肚吗？
孕妇能吃牛肚，牛肚，也就是牛的胃，富含大量蛋白质，脂肪以及多种维生素和钙磷铁等微量元素，营养价值比较高，适当的吃牛肚，可以补充人体所需的蛋白质，尤其是孕妇需要营养比较多，同时吃牛肚还有补气增血、健脾益胃、强筋壮骨的效用。
二、产妇能吃牛肚吗？
牛肚的营养价值相对比较高，其中富含非常丰富的蛋白质、钙、铁等元素，可以起到健脾养胃的作用，特别是对于身体虚弱、气血不足或者是身体水肿的产妇都非常有帮助，而且它的滋补效果非常好，所以中医也将其视作很重要的药膳，所以坐月子的时候适量的食用对身体恢复是非常好的。
但是，要注意的是，因为牛肚在清洗方面非常麻烦，所以市面很难买到新鲜的牛肚，一般我们买的都是加工好的，买回家之后稍微烹饪一下就可以食用，但是这种的牛肚对于坐月子的人来讲要慎重食用，因为其中会添加很多的食物添加剂，会加重产妇的身体负担，营养也会大打折扣，所以如果想要食用的话，最好选择没有任何添加剂成分的新鲜牛肚来食用，这样才比较好。
三、牛肚底板能吃吗？
提到毛肚，那可是非常好吃的一种食物，吃起来香香的，口感别提多好了，那你知道毛肚的底板能吃吗？
据我所知，这个毛肚的底板也是可以吃的，我们可以把它做成卤菜来吃，做法也是相当简单，首先我们把它放在锅里，加水用大火煮上十多分钟，之后把它捞出来沥干水，放在一个干净的盆子里，再往里面加上些淀粉，料酒，盐，味精，酱油，十三香，大料，腌制十多分钟，接着就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把它倒在锅里，翻炒十来分钟也就行咯！
四、牛肚菌能吃吗？
可以吃
食材准备：新鲜牛肚菌200克，五花肉600g，冰糖60g，料酒20ml，生抽30ml，八角1-2个，香叶2片，姜葱适量
做法步骤：
1、生姜洗净切片，八角香叶洗净，香葱洗净切成葱花，五花肉整块洗净，牛肚菌清洗干净，沥干水分；
2、烧锅内加入适量清水，然后放入五花肉大火烧开去血水，约3分钟捞出，五花肉洗净，切成2-3cm见方大小均匀的小块，碗底放上羊肚菌，五花肉铺在羊肚菌上，然后再放一层牛肚菌，均匀的撒上适量冰糖、料酒、生抽、姜片、八角、香叶，用保鲜膜盖上，避免入蒸锅时水蒸气倒流。
3、蒸锅中加入足够量的水，大火煮开，放入碗，转中小火慢蒸1小时左右，将蒸好的五花肉和牛肚菌连汤一起倒入炒锅中，大火翻炒收汁，待汤汁粘稠上色后，撒上点葱花装饰，即可起锅装盘。
五、冻牛肚能吃吗？
冻牛肚能吃
冻牛肚的肉质和风味与新鲜牛肚不同。新鲜牛肚柔软有弹性，汁液损失少，口感好，味道鲜美。冰冻牛肚区别是陈年、干燥、无味的。
新鲜牛肚色泽鲜红，弹性好，在保鲜过程中，新鲜牛肚五谷饱满，肉质紧致，肉汁丰富，摸不着盘子，摸起来不粘，更容易咀嚼和消化，有弹性，美味多汁，肥而不腻，薄而不柴，温而油。
六、牛肚里面有红虫，牛肚能吃吗？
肯定不要吃，吃坏了，上医院，花的就不是牛肚的钱了。
七、哪些人不能吃牛肚？哪些人不能吃牛肚？
基本所有人都可以吃牛肚。牛肚是牛身上的味，没有说牛肚对哪些人的身体健康有影响 ，它不像海鲜、某些水果、某些蔬菜有的人（有病）不能吃。
八、牛肚菌炖汤最佳做法孕妇？
材料：土鸡一只、牛肚菌适量、姬松茸适量、野生香菇适量
制作步骤：
1、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
2、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；
3、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；
4、然后挤干水，保留姬松茸、香蕈的泡水，备用；
5、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件；
6、加放姜片，适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀；
7、烧一锅水，水量为鸡肉的2、5倍，加入姜片，2汤匙料酒；
8、水沸后，将起出的鸡骨架放入，并煮开；
9、再将三菌；姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸；
10、然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上，大火，当水沸时，将鸡肉放入，盖上锅盖；
11、当汤重新煮开时，即关火，让鸡肉焖煮15分钟，将鸡肉“浸”至熟透。
12、用适量的盐调味，出锅装碗即成。
九、孕妇可以吃涮牛肚吗？
孕妇可以吃涮牛肚的，但是孕期尽量少吃动物的内脏等，因为这个脂肪等含量会轻微偏高的。孕期可以多吃牛羊肉，多吃瘦肉和新鲜的鱼肉等。看一下体重的变化。少吃火锅否则容易导致上火或者便秘等，看一下食欲的变化，搭配新鲜的蔬菜水果更安全。
十、牛肚的毛能吃吗？
牛肚上的黑绒不要吃，通常我们在烹饪牛肚之前都是需要把它处理干净的。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。
瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。