一、橄榄炖猪肚胡椒炖猪肚？
胡椒炖猪肚补脾胃。胡椒猪肚汤的做法，准备材料：猪肚：600g、食盐：适量、白胡椒：适量。
1、猪肚用盐不断搓洗，把猪肚里里外外都清洗干净备用。
2、准备一块干净的纱布，放上适量的胡椒。
3、把胡椒包起来，然后打结。
4、用刀背把胡椒敲碎。
5、把胡椒放进猪肚里面。
6、把猪肝放进砂锅里，然后放足量的水，大火煮沸，转小火炖1小时。
7、1小时后把猪肚捞出来，取出胡椒，然后把猪肚切片。
8、把切好的猪肚放进煮猪肚的汤里，放适量的盐调味即可。
二、橄榄炖猪肚什么时候吃？
小肚1。
猪肚先用盐、后用醋揉洗，剥除肚内的一切可以剥除的东东（主要是为了去除腥味） 2、洗净青果，不要削皮 3、将青果放入猪肚，缝合、扎紧。4、放入砂锅炖软和，然后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖1小时左右。然后，关火，起锅。不加任何调味料（包括盐），吃肚喝汤。服食时间：第八个月开始，一般连续吃三个猪肚就可以了，一周一个。效果很好。不仅宝宝生下后不长疙瘩，准妈妈的痘痘也能消除。猪肚如果洗干净的话，汤是不难喝的，略略带点青果的酸味而已。很多人猪肚没有洗净，所以有味，口感当然不好三、石橄榄炖猪肚什么调味？
调味
猪肚 (1个)
带肉猪骨头 (454克)
水 (1500克)
盐巴 (适量)
生姜 (21克)
大葱 (44克)
石橄榄 (100克)
红花椒 (1.3克)
白胡椒粒 (8克)
白芷(2片) (2.4克)
砂仁(2个) (2.5克)
1/炖汤用1500克的水，放一个骨头。
2/猪肚洗干净，凉水入锅先飞水。 一个猪肚，去掉油，飞水，洗干净还有458克。
3/砂仁，终于派上用场了。
4/放两块砂仁，两片白芷去腥，白胡椒粒8克，红花椒1.3克。 砂仁养胃，白胡椒温胃，花椒祛风除湿去异味增香。 这些料放小汤料口袋里。
5/放一截大葱叶子，一块生姜。
6/把飞水之后的猪肚，再刮洗干净，掺水，煮开，打去浮沫。 这道水留着，否则汤的浓度会不够。
7/把第一道水留着，过滤干净血沫，倒进锅里。
8/把骨头和肚子，橄榄100克放进去，紫砂电炖锅大火档炖。
9/当猪肚用筷子轻易就能戳破，把猪肚夹出来，剩下的汤继续炖。 猪肚千万不要炖太烂，那样没有味道，口感也不好。
10/等汤飘出香味，大成。
11.美味又好吃的石橄榄炖猪肚调味完成开吃了。
四、猪肚炖石橄榄的做法？
主料：猪肚1个、龙骨适量、石橄榄一小把配料：姜片、枸杞、红酒等做法：
1.做猪肚，清洗课要学好。第一步，把猪肚里外翻个，用清水清洗；第二步，用粗盐用力揉猪肚（在家操作细盐亦可）；第三步，下生粉继续用力抓揉猪肚。抓揉完毕就可以用清水冲洗干净备用。
2.将猪肚汆水后切块。肚尖要单独切下，其他部分直接对半剖开切块即可。不过要记住，猪肚不能切太小块，因为煲过之后，猪肚还会缩水。
3.接下来就可以下锅啦。把清洗过的石橄榄和猪肚、龙骨，加上枸杞、姜片一起下锅。煲汤也分快慢两种方法，追求效率的可以用高压锅煲汤，上气以后再煮8~12分钟即可关火；如果用砂锅煲，需要煲45~60分钟，但味道更好。如果用高压锅煲汤，就要先下味，用砂锅则可以煲好以后再下味。
厨神黑板
1.挑猪肚要选色泽偏粉红的，避免选择色泽太白的。
2.抓揉猪肚的时候要注意，猪肚的两面都要抓揉到，而且不能吝惜手，一定要下手大把抓揉才能干净。
3.切猪肚不要切太小块，因为经过煲汤，猪肚容易缩水。
五、咸橄榄炖猪肚的做法？
咸橄榄炖猪肚是一道传统的中华菜肴。首先，将猪肚清洗干净，切成薄片。然后，将咸橄榄用清水浸泡一段时间，去除过多的盐分。接下来，将炖盅加热，加入适量的清水，放入猪肚片和咸橄榄，再加入适量的盐、料酒和姜片，炖煮约1-2小时，直到猪肚变得柔软入味。最后，根据个人口味可以加入一些葱花和香菜进行装饰。这道菜肴口感鲜嫩，咸橄榄的咸香味与猪肚的鲜美相互融合，给人带来独特的味觉享受。咸橄榄炖猪肚是一道美味可口的菜肴，适合作为家庭聚餐或宴客的佳肴。
六、青笋炖猪肚的做法？
1、猪肚加入面粉洗，也可以用盐洗，去除粘连的油脂，洗干净。
2、猪肚焯水，加入葱姜，料酒，水开后再煮3分钟，倒出冲干净。
3、猪肚入高压锅，加葱姜，上汽后压10分钟。拿出后切条，猪肚汤留着备用。
4、大蒜子酸辣椒切小粒，莴笋切条，红萝卜切条，备用。
5、锅里放油，烧热后放入大蒜粒，炒香，放入肚条，葱姜，翻炒片刻，放入猪肚汤。放盐，酸辣椒粒，鸡精，烧开后转中小火煮10分钟，再加入莴笋条，煮2分钟，美味即成。
七、青橄榄怎么吃？
1、 吃法一：甘草橄榄
潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。
2、吃法二：橄榄糁
潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。
据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。
3 、吃法三：蜜汁化皮橄榄
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。
4 、吃法四：麦芽糖圈橄榄
还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能
5、 吃法五：橄榄菜
橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。
加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。
6 、吃法六：橄榄炖汤
青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。
更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少
7 、吃法七：橄榄酒
利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。
在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。
8、 吃法八：九制甘草橄榄
用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦
九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。
9、 吃法九：橄榄汁
将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！
10、终极吃法：直接生吃！！
过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。
在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。
八、青橄榄煲猪肚怎么做好吃？
1.猪肚洗净，放入清水中过水。水中加点姜片。
2.将青橄榄洗净备用。
3.猪肚煮好后，洗去脏水。
4.将青橄榄塞进猪肚中。
5.放入砂锅中，加足够水，煲三小时。
6.煲好后，将猪肚取出，取出青橄榄。
7.猪肚切片，拌上调味料。孕妇喝汤。
九、鸭肉可以炖青橄榄吗？
应该可以吧，第一步 :将青橄榄洗干净，然后对半切开，蒸的时候更容易出味。
第二步：鸭清洗干净，鸭肉斩件沥干水分，先把鸭肉切块，接下来放一勺盐、少许生抽，带上一次性手套抓拌均匀腌制25分钟，让其更加的入味。
第三步：将对半切开的青橄榄，放到鸭肉里，再加入少许花生油，再搅拌均匀。
第四步：锅里烧水，水开后上锅大火蒸35分钟，当然看你蒸多少鸭而决定时间增减的。
十、青橄榄炖牛腩放几个？
放10个左右。也就是炖汤一次放25-30克，炖一份汤味道刚刚好。
另外青橄榄是一种营养价值极高的水果，含有大量的维生素成分和丰富的微量元素成分和多种对身体有益的营养成分，能够维持身体正常代谢，并能提高身体免疫力，可增强身体素质，。