一、冬瓜汤怎么做？
食材明细
冬瓜
适量
海米
适量
干贝
适量
精盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜汤的做法步骤
冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
冬瓜汤的做法步骤：2 2冬瓜去皮，去瓤切厚块。
冬瓜汤的做法步骤：3 3提前泡发干贝、海米。
冬瓜汤的做法步骤：4 4锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
冬瓜汤的做法步骤：5 5大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
冬瓜汤的做法步骤：6 6等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
二、冬瓜汤怎么做好？
一、软嫩三鲜冬瓜汤
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
二、材料：筒骨一条。冬瓜一块。薏仁一把。
做法：1:筒骨冷水下锅炒去血水，清洗干净。 2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚块。
3:薏仁清洗干净。
4:所有材料放入砂锅，大火煮开，煮开后小火煲一个小时。
5:出锅前加盐调味。美味既成。
三、怎么做冬瓜汤？
1.丸子冬瓜汤：冬瓜、葱姜切片，香菜切段。锅中倒油，葱姜爆香，倒入食材翻炒，加水、调料放香菜即可。
2.虾米冬瓜汤：冬瓜切片、虾米准备好。锅中加入水和冬瓜，放入姜片。水开加入虾米、盐，加入酱油搅拌。
3.排骨冬瓜汤：冬瓜切块，姜切片。排骨烫去血水。排骨煮至七成熟然后加入冬瓜和盐。煮熟，撒上香菜即可。
四、排骨海带冬瓜汤海带冬瓜汤怎么做？
排骨海带冬瓜汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，下面是具体的做法。
所需食材：
排骨 300 克
海带 100 克
冬瓜 300 克
姜片 5 克
食盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
制作步骤：
将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
海带和冬瓜分别洗净去皮切成小块备用。
热锅冷油，放入姜片爆香，再加入排骨煸炒至表面微微焦黄。
加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖 1 小时。
将海带和冬瓜加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火继续烧 30 分钟。
最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮沸后即可关火。
温馨提示：
煮排骨汤时，最好选择炖盅或砂锅等容器，或者使用高压锅，这样可以更好地保留汤的鲜美和营养。
海带和冬瓜烧的时间不宜过长，否则会影响口感。建议加入盐和调料的时间也要控制好，以免影响汤的口感。
如果喜欢汤更浓稠一些，可以在烧制过程中适量加入淀粉水勾芡。
五、干贝冬瓜汤的做法，怎么做干贝冬瓜汤？
步骤:
1、准备食材，干贝洗净用温水浸泡10分钟，冬瓜去皮切块。
2、锅中放水➕姜片➕泡好的干贝连汤一起倒入锅中大火烧开转小火煮20分钟，放入冬瓜煮熟。
3、放盐调味，关火撒葱花和香油，盛出即可享用了。
低脂又美味的干贝冬瓜汤就做好了，超鲜美，减脂期的伙伴们可以大胆的喝。
六、蝉蜕冬瓜汤怎么做？
步骤 1冬瓜不用去皮洗干净切小块，放入蜜枣、蝉蜕和适量清水大火煮沸转小火煮20分钟左右倒到碗里最好是热或温的时候喝。小贴士小孩发烧医生都说要多喝温开水，可温开水没味道小孩不喜欢喝。这个方子是小柠檬上次发烧的时候去看中医时医生介绍这样煮好当开水喝。这样煮出来的水闻起来很香，小柠檬喝完说味道像甘蔗水，好好喝。那晚三个钟喝了6碗中途不停上厕所烧就退了。
七、虾米冬瓜汤怎么做？
1.准备枸杞子一把，加入清水浸泡。虾米10克在水中泡一会清洗出虾米的杂质。小葱叶切成葱花 ，葱白切成段，生姜一块切成姜片。
冬瓜一块去皮去籽，然后再切成薄片
2.锅内烧少许油 ，油热以后放入葱姜翻炒。倒入泡过水的虾米翻炒几下 ，加入适量清水。
倒入料酒4克 ，倒入料酒能减少虾米的腥味。放入食盐4克， 鸡粉4克，胡椒粉1.5克，鸡汁3克。小火煮2分钟把汤汁煮出味 ，撇去锅中的浮末。
3.倒入冬瓜和枸杞子， 再煮5分钟 ，把冬瓜煮软煮烂。薄冬瓜片很好熟，几分钟冬瓜就已经熟了。汤汁煮浓 ，勾入一勺子水淀粉。用勺子搅匀以后就可以出锅装在盆中，撒上葱花 ，淋入一点芝麻香油来提亮色泽。
八、椰子冬瓜汤怎么做？
制作步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后，切成小块备用。
2. 把椰子打开，把椰肉切成小块，把椰肉和椰子汁一起倒入搅拌器中，搅拌成细腻的椰子汁备用。
3. 炒锅放一点油，将冬瓜块稍微煸炒一下，加入适量的水，开大火烧开；
4. 将烧开的冬瓜汤转中小火，慢慢熬煮至大约30分钟左右；
5. 加入适量的冰糖，再煮一会儿至冰糖完全融化；
6. 最后，分别把椰汁和熬好的冬瓜汤倒入碗中，混合即可食用。
九、丸子冬瓜汤怎么做？
1准备冬瓜200g，香菜100g，油、盐、葱、姜各10g，丸子、木耳各50g。
2冬瓜切片，香菜切段，葱姜切片。
3锅中倒油，放入葱姜爆香，倒入丸子、冬瓜、木耳翻炒。
4加水煮熟后放盐、香菜出锅即可。
5总结如下。
十、番茄冬瓜汤怎么做？
原料
番茄、冬瓜、杏鲍菇、鸡蛋
辅料
葱姜、盐、水淀粉、鸡精、香油
做法
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入洗净切块的番茄，冬瓜，杏鲍菇翻炒片刻。
4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。 −
5.煮上10分钟左右加入盐调味。
6.淋入水淀粉搅拌均匀。
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